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世界を旅する美食家。2011年よりマドリッド在住。趣味はスペインで一番おいしいオリーブオイルとワインを探求すること。グルメレストランを探して、ブログしています。 A picky eater from Tokyo who resides in Madrid since 2011. My hobby as well as profession is to look for the best Spanish olive oil and food products. I like writing about best Spanish restaurants exclusively for the gourmet and food critics.

みなさん、スペインよりこんにちは！

3月より再度販売を始めた2020年秋収穫分最新スペイン・バレンシア産ラルケリアエキストラバージンオリーブオイル。おかげさまで在庫が少なくなってきていますので、ご検討中の方はぜひご連絡ください！

先日は私がラルケリアエキストラバージンオリーブオイルをおすすめしたい理由の前編でした（記事のリンクはこちらから）。本物じゃないオリーブオイルが多く市場にでていることを知り、本当に健康に良い本物のオリーブオイルを届けたいという気持ちでラルケリアにたどり着きました。今日は後編の投稿です。

⬛︎＜本物探しの旅＞シリーズについて
＜本物探しの旅＞シリーズは、偽りのオリーブオイルが市場で販売されていると騒がれる中、「本物のオリーブオイルはどういうオリーブオイルか」深く知る必要があると思った筆者が、マドリードにて自分の体験を通してレポートしています。

＜本物探しの旅①＞スペインのエキストラバージンオリーブオイル
 ＜本物探しの旅②＞スペイン・マドリードオリーブオイルソムリエスクールEECO
＜本物探しの旅③＞マールさんのスペインエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」
＜本物探しの旅④＞EECO「Maestro de Almazara（オリーブ工場マスターコース）」の受講レポート

注目はラルケリアの生産場所や生産過程に作り手のこだわりがたくさんあること。だから、高品質で上品な味わいのエキストラバージンオリーブオイルができるのだと納得できます。

①生産地はバレンシア地方のアリカンテにある自然公園で農薬や化学肥料を使用せずにオリーブの気を栽培する。　　　　　　　　　　　②ラルケリアのオリーブオイルは単一種類の高級エキストラバージンオリーブオイルであり、混ぜていないこと。
③バレンシアDOP認証と世界各国で金賞受賞をしている。　　　　　　　　　　　④平均5キロのところ、ラルケリアは13キロのオリーブの実から1リットルを搾る。品質を保つこだわりの生産過程　　　　　　　　　　　　　　　　⑤極少量で貴重なオリーブオイルだからこそたくさんの健康に良い成分が保たれる

→詳しくは、こちらの記事をご覧ください。

＜本物探しの旅③＞マールさんのスペインエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」

下は今までの海外オリーブオイルコンクールでの受賞歴の数々。

毎日の食生活に高品質のエキストラバージンオリーブオイルを摂取することで病気の予防になり体が健康になっていくことは数々のデータが立証しています。ぜひこれを機会にスペインの大地のめぐみがつまったラルケリアエキストラバージンオリーブオイルをお試しください。

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2020年秋収穫分最新ラルケリアエキストラバージンオリーブオイル
ご購入のご案内はこちら➡️リンク
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スペインオリーブオイル

私がラルケリアエキストラバージンオリーブオイルをおすすめしたい理由①

3月 5, 2021 travelingandeating コメントする

みなさん、スペインよりこんにちは！

3月より再度販売を始めた2020年秋収穫分最新スペイン・バレンシア産ラルケリアエキストラバージンオリーブオイル。再販売についてのブログ更新後早速お問い合わせくださったみなさま、ありがとうございます！順にご連絡し、オリーブオイルをお届けしていきます！

今日は私がラルケリアエキストラバージンオリーブオイルをおすすめしたい理由についての投稿です。

スペインに来てオリーブオイルに興味を持ち始めた頃、ブランドによってそれぞれだいぶ味が違うことに気がつきました。ドロドロな油もあれば、アロマがもぎたてのトマトを思わせるような新鮮なものもある。ブランドによってエキストラバージンオリーブオイルといっても全然違う。

勉強を深めていくうちに、専門的な知識を持つオリーブオイルのプロに学んだことは、①本当のエキストラバージンオリーブオイルというレベルのオリーブオイルではないと健康成分が豊富に入っていないので摂取していても健康にはつながらないこと、②エキストラバージンとうたっていても中身が嘘（エキストラバージンに満たないクオリティ）のオリーブオイルが普通に市場に出ている事実に直面した時に思ったことは、日本に届けるオリーブオイルは本物を届けたいという思いでした。

過去に書いたブログ記事で＜本物探しの旅＞シリーズのリンクをシェアします。

オリーブオイルのソムリエコースに通うようになり、縁がありつながったスペイン・バレンシアにあるアリカンテに属するアルコイという町で作られているラルケリアエキストラバージンオリーブオイル。小さい規模の生産者ですが、バレンシア1番のオリーブオイルの賞を過去に受賞しています。出会った時はたくさんある生産者の中から本当に美味しいオリーブオイルに出会えたと国産物の宝物に出会えた気がしました。

味は率直にオリーブの実を搾った100パーセントのオリーブジュース。苦味と辛味が健康成分が豊富に入っていることを主張しているしっかりした味のエキストラバージンオリーブオイルです。ドロドロした油のような味がなくすっきりさっぱりとしています。意外にお醤油や塩、めんつゆなど和テイストの調味料とよく合うので豆腐やお味噌汁など毎日の食卓に使用していただくことが可能です。1回口にすると他のブランドには変えられないとリピーターの方々に絶賛されています！

次回に続きます。

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