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アルツハイマー予防に効果的なエキストラバージンオリーブオイル

米・フィラデルフィアのテンプル大学の医科大学(Lewis Katz School of Medicine)が発表した研究結果で、エキストラバージンオリーブオイルがアルツハイマー予防に効果的であることが明らかになりました。かねてから、オリーブオイルをふんだんに使う地中海料理が健康的であることは知られていましたが、認知症予防にもなることはオリーブオイルファンにとって朗報ですね!

ウェブサイト「知っておきたい認知症について」によると、アルツハイマーには3つの特徴があるようです。

アルツハイマー病には、3つの特徴があります。
一つは、ベータアミロイドの沈着による老人班が出来るということ。
もう一つは、脳の神経細胞がダメージを受けたり、死滅したりするということ。
そしてもう一つが、神経原繊維変化というものです。

この老人斑を引き起こすベータアミロイドと神経原線維変化の形成をエキストラバージンオリーブオイルの成分が減少させることで、アルツハイマーの予防に効果をもたらすようですね。詳しくは、”Science Daily”によるこちらの記事をご覧ください。

ここで重要なことは、栄養分の高いエキストラバージンオリーブオイルを毎日の食生活に取り入れることだと思います。バージンでも、オリーブオイルでもない、エキストラバージンオリーブオイルです。本物のエキストラバージンオリーブオイルをお探しの方は、ぜひスペイン・バレンシア産のラルケリアエキストラバージンオリーブオイルをお試しください!ご購入の方法は、下記リンクへ。

今後は、アルツハイマーをもうすでに発症している場合におけるエキストラバージンオリーブオイルの効果の研究に力を入れていくようです。また新しい研究結果が発表されたらこちらのブログでお知らせしていきます!

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スペインから届いた本物のエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」の日本販売を再開しました!オンライン販売について詳しくは、こちらをご覧ください!

毎週水曜日開催の東横線学芸大学駅のミナモト直売所での販売に関してはこちらをご覧ください!

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東横線学芸大学駅のミナモト直売所にてラルケリア販売決定!

みなさんスペインよりこんにちは。

日中30度ぐらいまで暑くなってきたマドリード。 不思議と東京とマドリードは気候と気温とよ〜く似ています。

さて、先月から再販売を開始したスペイン・バレンシア産のラルケリア・エキストラバージン・オリーブオイルですがオンライン販売の他にも販売場所が決定しました!

ミナモトファームさんです!

Minamoto logo

場所:東横線・学芸大学駅のミナモト直売所にて
住所:目黒区中央町2-8-16(駅より徒歩10分)

時間:毎週水曜日11:00から17:00まで

ミナモトファームさんのご紹介です!千葉県外房は九十九里浜の一宮町で、「こども達に安心して食べさせたい野菜たちを作っている」という齋藤さん。ラルケリアと同じく農薬や化学肥料を一切使わないこだわりを持ち、年間を通して40種類以上の野菜たちを栽培しています。「体と元気のミナモトになる野菜」なので、ミナモトファームという名前になったそうです。本当に、生きることは食べることだと思っている私は素敵な由来だなと思っています。

齋藤さんは毎日畑仕事の他にも2013年より農林水産省が推進している「 農業女子プロジェクト」があるのですが、その農業女子メンバーの一員として農業で活躍する女性とその仕事の魅力を社会へ発信する活動に携わっています!「農業女子PJアワード2016」開催に先立ち今年の3月に行われた記者会見では現在500名以上いる農業女子メンバーの代表して記者会見にも齋藤さんは参加しています。雑誌「tocotoco」にも掲載されたことがある大活躍中の農業女子なのです。

農業女子プロジェクト

齋藤さんの自慢の採りたてのフレッシュな野菜とともにラルケリアエキストラバージンオリーブオイルは現在販売中です!美味しくて安全な野菜とオリーブオイルが奏でる一品をみなさんもぜひ体験してみてください。学芸大学駅のミナモト直売所でお待ちしております!

 

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スペインから届いた本物のエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」の日本販売を再開しました!詳しくは、こちらをご覧ください!

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2017年度のニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション(NYIOOC)の結果発表

今年もニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション(NYIOOC)の結果が発表されましたね。受賞ブランドの発表や様々なテイスティングイベントはオンラインで生中継されるなど、世界の中でもオリーブオイルのきらびやかなコンペティションではないでしょうか。

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スペインのオリーブオイルブランドは、今年もたくさんの賞を受賞しました!詳しくは全部で110賞受賞でイタリアの124賞に続く第2位です。スペイン産のブランドはベスト賞が6ブランド、金賞が83ブランド、銀賞が21ブランドでした。エントリーのあったブランド数が168ブランドでしたので、受賞率は65パーセントと過去最高で、今年のエントリーのあった生産国の中でも最高でした!これも、スペインのオリーブオイルの全体的な質が上がっている証拠だと思います。昔は質より量でしたが、最近は量より質へと変わってきています。嬉しいですね!

2017年度の受賞統計はこちら

https://www.bestoliveoils.com/statistics

2017年受賞ブランド一覧はこちら

https://www.bestoliveoils.com/

どんどん質が良くなっていくスペインオリーブオイルの今後の展開に期待です!


スペインから届いた本物のエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」の日本販売を再開しました!詳しくは、こちらをご覧ください!

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ブログ再開のお知らせとラルケリアEXVオリーブオイル販売のご案内

みなさま、スペインよりこんにちは。

すっかり日中は半袖陽気のマドリードから投稿しています。

長い間お休みしていたこのブログですが、再開することになりましたのでご報告です。

実は、このブログでもご案内していたラルケリアオリーブオイルがまた日本へ到着しました!2015年6月に日本での販売が始まり、在庫が切れてからたくさんの方より「次の輸入はいつになるか」とお問い合わせがあり、代官山朝市またオンライン販売でのリピーターが増え再輸入が決定しました!

Foto White bottle

 

正式には4月27日木曜日よりオンラインでの受付を開始いたしますので、ご希望の方はメールにてご連絡いただけましたら幸いです。

本物のエキストラバージンオリーブオイルをより多くの方々へ届けることができますように、マドリードよりブログを更新していきますのでお付き合いくださいませ。

ラルケリアオリーブオイル

⬛︎商品内容

名称 食用オリーブ油
原材料名 食用オリーブ油
原産国 スペイン
内容量 230g (250ml)
容器 色付きガラス瓶
賞味期限 生産日より18ヶ月(2018年4月30日)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
販売価格 1本2300円(税込)
入り数 1ケース12本入り(25x21x17cm: 6kg)

⬛︎購入方法のご案内

下記メールアドレスにお名前、ご住所、お電話番号、オリーブオイル250mlの希望本数を明記の上、ご連絡ください。通常2日以内に支払い方法(銀行振込)のご案内のメールを送らせていただきます。メール先:michikonobuyama(@) gmail.com (送信の際はカッコを外して送信ください。)

送料は1−5本まで500円、6本から送料無料でお送り致します。

⬛︎送付期間                        

弊社指定銀行口座への入金確認が出来次第、お送り致します。(通常、お振込の確認が出来てから5日以内。)

⬛︎申し込み有効期限                    

ご注文後7日間にご入金がない場合は、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。

⬛︎不良品に関しまして                   

万が一、未使用の商品に限り、破損・不良品があった場合(汚れがある、損傷しているなど)はお手数ですが、お問い合わせください。お客様のもとで傷または破損が生じた商品の返品・交換はご容赦ください。返品・交換は商品到着後1週間以内とさせていただきます。以降は、返品・交換を承ることができませんのでご了承ください。

⬛︎商品以外の料金について                 

送料手数料はお客様負担とさせていただきます。ご了承ください。

⬛︎お届け                         

現在日本国内に限りお送りさせていただきます。1オーダーにつき、発送箇所は1箇所に限ります。発送箇所が異なる場合は別途送料が発生します。

⬛︎その他注意事項:

※オリーブオイルは低温では白く濁る場合がありますが、品質には全く問題ありませんのでご安心ください。 ぬるま湯であたためていただくと、元に戻ります。常温で直射日光を避けて保存してください。

※賞味期限はバックラベルの下部に記載しています。

※ご注文をいただいた時点で在庫数がご用意出来ない場合はご了承下さい。次回輸入時にこちらからご連絡させていただきます。在庫数につきましては、メールにてお問い合わせ下さいませ。

※お送りする商品のラベルは、写真と異なる場合がございます。ご了承ください。

⬛︎個人情報保護方針に関して:

弊社では、個人情報を厳重に管理し、お取り扱いいたします。

1.取得しました個人情報については、下記のとおり利用させていただきます。①新たな商品などのご案内などを提供するため、郵便、電話、電子メールなどの方法によりお知らせすること。②当社において取扱う商品・サービスなど、あるいは各種イベント・キャンペーンなどの開催について、郵便、電話、電子メールなどの方法によりお知らせすること。③商品開発あるいは顧客満足度向上策検討のためアンケート調査を実施すること。

2.取得しました個人情報については、必要なセキュリティ対策を講じ、第三者に提供・委託することはありません。

⬛︎輸入者連絡先

興寿谷株式会社 〒108-0014 東京都港区芝4-3-2-506

定休日:土、日、祝日、年末年始休暇

※ご購入希望の方、その他ご連絡はmichikonobuyama (@) gmail.comへメールにてお願いいたします。

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便秘解消には朝ご飯と一緒にエキストラバージンオリーブオイルを!!

みなさん、スペインよりこんにちは。

今日は女性に多い悩みと言われる便秘についてです。あるデータによると女性の便秘率は約5割。便秘になるとお腹が張ったり重たい感じがしたり、便秘に伴った腹痛といった症状が出て辛いですよね。便秘が何日も続いてしまうとストレスになり体の悩みの一つになりやすいこともあります。

そこで便秘解消法に効果的と言われ、おすすめしたいのがオリーブオイルです。軽い運動をしたり、便秘になりやすい食べ物を避けたり、ひどい場合には下剤の薬を使ったりする解消法もありますが、一番簡単ですぐに始められる解消法はオリーブオイルを朝ご飯に取り入れることです。

【和食の朝ご飯には塩+オリーブオイル+納豆!】

毎朝納豆を朝ご飯に食べる純和風派の方には、醤油+からしと合わせてオリーブオイルを垂らして食べるレシピを紹介します。スタンダードは醤油とからしだと思いますが、醤油と相性の良いオリーブオイルを加えてみます。オリーブオイルは油っぽいのにご飯と混ぜて美味しいかと思う人もいるかもしれませんが、上質のエキストラバージンオリーブオイルはさっぱりしているので油っぽい後味がありません。

また、スタンダードな食べ方以外では、塩+オリーブオイル+納豆も美味しいですね。納豆は栄養価が高くダイエット効果もあり、オリーブオイルの健康価値と合わせた相乗効果のある朝ご飯で1日を始めてみましょう。納豆のほかにも、お味噌汁にオリーブオイル大さじ1杯という食べ方もあります。

【洋食の朝ご飯にはバターとマーガリンの代わりに!】

朝ご飯はトーストという方には、マーガリンやバターの代わりにオリーブオイルをかけて食べる方法がおすすめです。パンに含まれる小麦の甘さを感じることができる食べ方です。さらに、オリーブオイルの後にはちみつをかけて食べる方法も美味しいですね。マーガリンにに入っているトランス脂肪酸が健康に良くないともいわれ、バターは品薄で輸入品の値段が上がっている時こそ、オレイン酸が豊富なオリーブオイルを朝ご飯に取り入れましょう。

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オリーブオイルは「油だから腸の滑りを良くする」ため便秘に効果的と思われがちですが、実はオリーブオイルに含まれるオレイン酸が腸を活性化させる働きがあるため、排便しやすい状態にする効果があります。

また、高齢者や毎日薬を飲まなくてはならない疾患のある方は薬の副作用で便秘になってしまう時も少なくありません。そんな時に、便秘を解消するための薬をさらに増やす代わりに、オリーブオイルを大さじ1杯朝ご飯と一緒に摂取することで自然な治療法を取り入れることができます。

以前は便秘症ではなかったのに、妊婦になって便秘率が増えたということもよく聞きます。特に妊娠後期は便秘になりやすいそうです。薬に頼りたくないこの時期に、オリーブオイルでスッキリ効果を期待できます。

便秘解消に効果的とされるオリーブオイルは他にも抗酸化作用、がん・生活習慣病の予防、コレステロール値の減少などたくさんの健康に良い作用があります。ここで気をつけたいのは、一般的に売られているオリーブオイルよりエキストラバージオリーブオイルという健康価値の高い種類を選ぶことです。より健康な体にするためにも、毎日オリーブオイルを飲む・食べることを心がけたいですね。

 

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【TBS系世界の日本人妻は見た!にも登場した白ボトルのデザインが新鮮なオリーブオイルはこちら】
このブログの筆者である私が、今年から日本で初めて販売しているスペインのオススメオリーブオイルです。
2016年2月第3日曜日は代官山朝市に出店し販売しています!詳細はこちら

スペイン産エキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」

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2015年6月から日本販売を開始しました!
送料は無料でお届けしています。

詳しくはこちらのページをご覧ください。

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⬛︎<本物探しの旅>シリーズについて
<本物探しの旅>シリーズは、偽りのオリーブオイルが市場で販売されていると騒がれる中、「本物のオリーブオイルはどういうオリーブオイルか」深く知る必要があると思った筆者が、マドリードにて自分の体験を通してレポートしています。
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<本物探しの旅①>スペインのエキストラバージンオリーブオイル
<本物探しの旅②>スペイン・マドリードオリーブオイルソムリエスクールEECO
<本物探しの旅③>マールさんのスペインエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」
<本物探しの旅④>EECO「Maestro de Almazara(オリーブ工場マスターコース)」の受講レポート

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マドリードのおすすめランチレストランBazaar

みなさん、スペインよりこんにちは。

今日は、チュエカ駅近辺にあるおしゃれレストラン「Bazaar(バサール)」のレポートです。

このエリアは、ヨーロッパでは有数のLGBTエリアとしても有名ですが、おしゃれでおいしいレストランも多く、革製品やセレクトショップも多いのでショッピングもできる楽しいエリアです。サンアントン市場(Mercado de San Anton)はチュエカ駅近くにあるバルもあるおしゃれでグルメな高級市場です。

レストラン「バサール」もすぐ近く。

お昼のランチはスペイン時間だと2時ごろなのですが、このレストランは2時ちょうどだと平日も混むので少し早めがおすすめ。今回は、2時すぎに入ったので、地下のテーブル席でした。

1階だと、大きい窓ガラスがステキなこのお店。

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ランチセットは、 Menú del díaというのですが、前菜、メイン、デザート、ドリンク付きで11ユーロ弱。10ユーロがだいたいの相場ですが、種類も多くはずれがあまりないのがうれしいところです。

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私はここのお気に入りはスープです。スペイン語では、スープに当たるソパ(Sopa)よりもクレマ(Crema)やピュレ(Puré)といい、ズッキーニのクリームスープ(下写真左)だったり、冷製ビッシソワーズだったりメニューにあるといつもそれを頼んでいます。地中海サラダも定番(下写真右)。オリーブオイルとバルサミコ酢をかけていただきます。

メインはお肉もお魚も美味しいですが、パスタ系はあまり頼んだことはありません。ソースの使い方がグッドなので、ぜひお試しあれ。シシケバブのような串焼き(写真右)は、コーヒーにつけたお肉をグリルにしていたり、意外な味も発見できます。

また別の日はこんなチョイス。クスクスもよく使われています。盛り方もおしゃれなので好きです。

スペインのランチセットには、ワインも通常入っているのでお昼から一杯飲むこともできます。

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また、レストランスタッフもアジア系外国人が多く、英語も通じる頻度が高いので観光客も多いところが特徴。でも料理は、典型的な観光客向けではなくていねい。

デザートも美味しいので、いつも楽しみです。スペイン語ではビスコチョ(Bizcocho)というとスポンジケーキのような柔らかいものからパウンドケーキのようなずっしりしたケーキを指します(写真右)。ラスクとリコッタチーズ、はちみつとシナモン添えのような豪華なデザートも甘いもの好きにはぴったり(写真左)。

オーナーはANDILANA Groupというバルセロナにも多くレストランを展開、フランスとマダガスカーにホテルもある大きな会社です。同じ系列のレストランはマドリード内にも数箇所あり、グランビア通り近くだと、「PUBLIC(パブリック)」もおしゃれで美味しいのでマドリードのおすすめレストランです!

 

レストランBazaar(バサール)

住所:c/ Libertad, 21 Madrid

最寄り駅:チュエカ(Chueca)駅

Google Maps

Tel.: + 34 915 233 905

Email: bazaar@andilana.com

営業時間:

日曜日から水曜日 13:15 – 16:00 & 20:30 – 23:30
木曜日から土曜日 13:15 – 16:00 & 20:15 – 24:00

休日: 12月 24, 25 , 31日& 1月 1日

 

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スペイン産エキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」

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⬛︎<本物探しの旅>シリーズについて
<本物探しの旅>シリーズは、偽りのオリーブオイルが市場で販売されていると騒がれる中、「本物のオリーブオイルはどういうオリーブオイルか」深く知る必要があると思った筆者が、マドリードにて自分の体験を通してレポートしています。
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<本物探しの旅①>スペインのエキストラバージンオリーブオイル
<本物探しの旅②>スペイン・マドリードオリーブオイルソムリエスクールEECO
<本物探しの旅③>マールさんのスペインエキストラバージンオリーブオイル「ラルケリア」
<本物探しの旅④>EECO「Maestro de Almazara(オリーブ工場マスターコース)」の受講レポート

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コレだけ知っていれば大丈夫!スペインバルでローカルが飲む夏のドリンク3種類

みなさん、こんにちは。

スペインの熱波続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか?

今日はそんな暑い夏に飲みたいスペインバルでローカルが飲む夏のドリンクの紹介です。ワインやビールを炭酸系のソフトドリンクで割ったカクテルなので、初めの1杯におすすめです。また、メニューにのっていなくても一般的にオーダー可能な飲み物なのでご心配なく!

【ティント・デ・ベラノ/Tinto de verano】

「ティント」は赤ワインのこと、「ベラノ」は夏を意味する「夏の赤ワイン」です。ハウスワインがあまり美味しくなかったときやさわやか系ワインドリンクを飲みたい時グッドチョイスです。

材料:赤ワイン+炭酸水(ガセオサ)

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【 サングリア/Sangria】

赤ワイン+炭酸飲料+砂糖漬けにしたフルーツ(+リキュール)

これはローカルのみならずスペインを観光で訪れた外国人にも人気のドリンク。砂糖漬けにしたオレンジやリンゴなどが入っているのでスイートなドリンクです。糖分が高いため、ジュースのような味に仕上がりますが、ワインにプラスしてリキュールが入っている場合もあります。

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【クララ/Clara】

ビール+レモン味のソフトドリンク(Fanta Limónやレモンソーダ)

これはビールをカクテル感覚で飲みたい時におすすめです。クララや「Cerveza con limón (セルベサ・コン・リモン」という言い方もあります。シャンディガフはビール+ジンジャエールですがよく似ています。ブランド名で言うとShandy(シャンディ)はクルスカンポ(Cruzcampo)社のクララで、 Mixta(ミクスタ)はマオウ(Mahou)社のクララです。

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スペインにはおいしいワインもビールもたくさんありますが、運転しなくてはない時やアルコールを少しだけ飲みたい時におすすめなドリンクメニューでした。家のみでも簡単に作れるドリンクメニューなので、スペインバル風パーティーなどにぜひ!

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