スペインの雑誌「Cambio16」に掲載されました

いつもこのウェブサイトを読んでいただいてありがとうございます。この度、スペインの雑誌「Cambio 16」に掲載されたので、ご報告です。

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2015-04-30 15.10.09

今月号の特集では「Foodie(フーディー:食通)」特集があり、マドリード在住のフードブロガー、シェフ、フォトグラファーの方々と一緒に取材があり、私も「食通」の一人として取材を受けました。プロフィール紹介文では、「日本市場へのスペイン食材の輸出に携わり、新しい料理を求めて世界を旅する食通」と書いてあります。

以下取材風景です。

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写真右はフェラン・アドリアのポートレートを撮影したフォトグラファー、Luis Gaspar氏。とても気さくな方でした。

初めての機会だったので緊張しましたが、他のフーディーと共にマドリードのレストラン情報などを交換し、刺激になりました。

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