マクドナルドといえば、ファストフードの代名詞ですが、
スペインのマクドナルドでは現在ミシュラン星レストランシェフとのコラボメニューが人気です。
こちらが、そのバーガー「Grand McExtrem BIBO 」。
ハンバーガー「Grand McExtrem BIBO 」は、
材料にもこだわり、全てスペイン産。
プレッツェルパン、エストレマドゥーラ産ダブルビーフパティ、レタス、クリスピーオニオン、イベリコ産チーズ、シェフ特製ソースが材料です。
このメニューの仕掛け人は、この方ミシュラン2星シェフ、ダニエル・ガルシア。
スペイン高級リゾート、マルベージャのホテルHotel Puente Romano de Marbella内のレストランシェフです。去年のスペイン・ポルトガル版ミシュランガイドの発表ディナーパーティーも、ディナーメニューは彼が担当しました。（リンクはこちら）このホテル内にはダニエル・ガルシアがディレクターを務めるタパスバル「BiBo」があり、マルベージャにはRestaurante Daniel Garciaもあり計3軒の料理長を務めます。
こちらの動画はマラガで撮影されたドッキリ。
マクドナルドに入ってみると、通常存在しないウェイターが歩いていたり、テーブルに白いテーブルクロスと白い食器、フォークとナイフが！
訪れたカスタマーは、びっくり。
即座に写真をツイッターやフェイスブックに投稿し、
「いまミシュラン星レストランにいるの！」、
「ミシュラン星シェフの
高級ハンバーガーをこれから食べるよ！」
とメッセージを送信する人など。
シェフ本人がツイッターにて、「僕のハンバーガー食べた人は写真送ってね！」というメッセージを送ると、
お持ち帰りにしてお皿にのせて食べる人や、
「すごくおいしい！今日１日で何個ぐらい売れるか楽しみ！」という人も。
もちろん、オリジナルレシピがスペイン全国のマクドナルドのそれぞれの都市で調理されるわけですから、販売に向けてダニエルガルシアシェフがマクドナルド社員に事前研修を行っています。
以前、料理対決番組「トップシェフ」内で、一番美味しいハンバーガーを作ったシェフのオリジナルバーガーが、期間限定でマクドナルドで販売していました。スペイン・マクドナルドの経営策は、人気シェフとのコラボなのでしょうか？マクドナルドの定番メニューとは一味違ったグルメバーガーの提案面白いです。
ジャンクでないファストフードをお求めの方はぜひ！
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