世界一大きい白トリュフが明日サザビーズのオークションに!

グルメ好きの方なら、
メニューに「トリュフ」が入っていると
目がキラキラしてしまう。
そんなこと、ありませんか?

世界3大珍味との一つと言われるトリュフ。
お料理にトリュフオリーブオイルがかかっていたり、
トリュフがのっていたりすると、
高級感があふれる不思議な食べ物です。

トリュフといえば、
10月から12月が採れるシーズン。

サザビーズ・オークションによれば、
先週イタリアのウンブリア州にて
とても大きい白トリュフが採れたことを
発表しました。

そのトリュフを採取した会社は、
サバティーニ・トリュフ社です。

なんとも、今までで世界一の大きさの1.89キロ!
この写真をご覧ください。

WhiteTruffle

りんごの何倍でしょうか!
約2キロすると聞いて、驚きました。

今までで最高額のついたトリュフは、
サザビーズの記事によれば$417,200で落札されました。
気になるサイズは先週見つかったトリュフのたったの半分。

NYで行われる土曜日のオークションは、
$50,000から始まります。
$50,000は、今日のレートだと約600万円です。

サバティーニ・トリュフ社のバレストラ家という所有者は、
トリュフについた最終的な金額は、
チャリティに寄付することをもうすでに発表しています。

※オークションでは6万1250ドルで落札されました。
(日本円で約744万円です。)

今回のトリュフのニュース、
ミシュラン星のレストランシェフは、
きっと目を光らせているでしょう。

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