今年の夏スペインの楽園、イビサ島のミシュラン星レストラン事情公開!

スペインの楽園、イビサ島。
ここは、高級ホテル、高級レストラン、
VIPクラブなど世界のお金持ちが集まる場所。

Ibiza island

今日は最新のミシュラン星シェフの
レストラン情報のお知らせです。

予約がなかなかとれないことで
有名だったミシュラン3つ星レストランelBulliエルブジ。

Ferran Adriain

エルブジのシェフ、Ferran Adriàフェラン・アドリアは
2002年、2006年−2009年まで計5回、
「世界1のレストラン」の称号を受賞し、
レストランは2011年7月に閉店。

その後、
スペインの大手通信事業会社テレフォニカと契約し、
「エルブジ財団」を設立。
世界の重要都市でレクチャーをしたり、
ワークショップを行い、
食文化の今を改革していくプロジェクトを
現在進行中で行っています。

イビサ島では、
そのフェラン・アドリアシェフが兄弟であるアルベルトと
シルクドゥソレイユとコラボしたレストランショーが
2015年にCasino de Ibiza Hotelに
登場すると言われています。
どんなショーになるのか、今から楽しみです。

Ibiza casino

またHotel Aguas de Ibiza de Santa Eulaliaでは、
今年の夏よりミシュラン2つ星レストランシェフ、
Sergio Arolaセルヒオ・アロラシェフの
手がけるメニューを楽しむことができます。

Terraza-Vi-Cool-Hotel-Aguas-de-Ibiza-Piscina-VIP-Barra-mb

5つ星ホテルのHard Rock Hotel Ibizaでは、
6月1日から9月30日の限定期間中、
「Sublimotion」というレストランスペクタクルが
開催されています。
このスペクタクルの演出は、
ミシュラン2つ星レストランの
Paco Ronceroパコ・ロンセロシェフです。

sublimotion4_Paco Roncero

ディナーは毎日12席のみ予約可能。
世界で一番高額と思われる1人1500ユーロの超VIPディナー。
詳細は次回お知らせします!

リンク:
http://www.comeibiza.com/sublimotion-ibiza/

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